Individuazione di principi attivi a uso nutraceutico in foglie di vite e meccanizzazione della loro raccolta in vigneto
Programma di sviluppo rurale 2014-2020 – REGIONE EMILIA-ROMAGNA
Tipo di Operazione 16.2.01 – Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale.
Focus Area 3A:
Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli, la promozione dei prodotti nei mercati locali, le filiere corte, le associazioni e organizzazioni di produttori e le organizzazioni interprofessionali
Data inizio attività: 01/07/2022
Costo totale del piano: € 220.000,00
Contributo totale 70% : € 154.000,00
Domanda di sostegno n. 5404873 – Capofila: CANTINE RIUNITE & CIV
Obiettivi e finalità
Obiettivo specifico del Piano
- a) Caratterizzazione e utilizzo di foglie di varietà di vite locali per l’estrazione di principi attivi a uso nutraceutico.
- b) Implementazione di un innovativo sistema meccanizzato per il recupero di foglie di vite da destinare a scopi nutraceutici.
- c) Valutazione della strategia aziendale di difesa e della residualità di principi attivi impiegati sulle foglie.
- d) Analisi di mercato e nuove modalità di commercializzazione delle foglie di vite e verifica della percezione qualitativa da parte del consumatore.
Obiettivo operativo (Focus area 3A)
- Sviluppo di prodotti dietetici e salutistici (tematica principale).
- Caratterizzazione oggettiva dei prodotti agricoli.
- Diversificazione e ricollocazione produttiva (fornitura di servizi extra agricoli, aree interne, etc.).
- Meccanizzazione integrale e robotica per l’agricoltura.
- Pratiche Agricole pre e post raccolta per la sicurezza (safety) delle produzioni agricole.
- Analisi di mercato e nuove modalità di commercializzazione dei prodotti agricoli.
